México establece nuevo récord Guinness con una torta de 1.5 toneladas

La gastronomía mexicana sumó un nuevo hito este lunes 3 de agosto de 2026, al registrarse oficialmente una torta de 1.5 toneladas como la más grande del mundo. El evento, realizado en el Estado de México, reunió a decenas de artesanos culinarios que durante horas trabajaron en el ensamble de este alimento tradicional, cumpliendo con los estándares requeridos para obtener el récord Guinness.

Mario Bustos, representante de Tortas Selectas Chalco y participante con más de quince años de trayectoria en estas ferias, describió la complejidad técnica que implica la elaboración de una pieza de estas dimensiones. Según el equipo organizador, el proceso requirió una logística precisa para mantener la frescura de los ingredientes mientras se integraban los elementos bajo supervisión de los jueces internacionales.

El proyecto, que busca resaltar la importancia de la torta como pilar de la dieta urbana en México, contó con la colaboración de diversos establecimientos locales. La preparación no solo se centró en la cantidad de insumos utilizados, sino también en garantizar que el producto final fuera apto para el consumo de los asistentes que se dieron cita en la explanada para presenciar el pesaje oficial.

Las autoridades locales destacaron que este tipo de eventos contribuye a la promoción del turismo gastronómico en la región y refuerza el tejido social entre los comerciantes de la zona. Tras la validación del récord por parte de los representantes de la organización internacional, el alimento fue distribuido entre el público presente, concluyendo así la jornada de celebración cultural y culinaria.